Recepty dortů

Chcete upéct dort, ale nevíte, jak na korpus, nebo vůbec nevíte, jaký dort udělat? A co třeba čokoládový dort, tvarohový dort cheesecake, nebo nějaký nepečený dort? Vybrané recepty na dorty nejdete zde!

Dětské dorty by měli být vždy výjimečné a zajímavé. Proto jsme si pro vás připravily vrstvený patrový dort s výbornou náplní uvnitř.

Ingredience:

Na korpus:

250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
5 vajec
240 g cukru moučka
150 ml oleje
100 ml horké vody
1 lžíce kakaa

 

Na krém:
150 g másla
50 g cukru
2 pudinky vanilkové

Postup:

Korpus připravíme tak, že smícháme všechny již zmíněné ingredience dohromady. V první řadě si musíte uvědomit, kolik budete dělat vrstev na dortu a podle toho zvolit velikost korpusu. Můžete ale udělat všechny stejné a nakonec je podle potřeby ořezat. Než se bude péct korpus uděláme si krém. Vyšleháme tedy máslo s cukrem a uvařený pudink postupně vmícháme do ušlehané hmoty. Tak vznikne hustý krém, který klademe mezi jednotlivé vrstvy korpusu. Nakonec můžeme celý dort polít horkou čokoládou.

Narozeniny jsou zvláštní událostí a dort je jejich neodmyslitelnou součástí.

Tento recept ocení hlavně milovníci ořechů.

Ingredience:

Na korpus:
10 dkg mletých ořechů
15 dkg polohrubé mouky
30 dkg cukru
6 vajec

Na náplň:
250 ml šlehačky
140 g mletých ořechů
140 g mletých dětských piškotů
3 lžíce rumu
140 g másla
cukr

Postup:

V první řadě je třeba udělat korpus. Smícháme tedy vejce, cukr a ušleháme do pěny. Přimícháme mouku, ořechy a těsto řádně promícháme. Necháme péct tak dlouho, dokud není hotové. Mezi tím si připravíme náplň. Šlehačku přivedeme k varu, přisypeme ořechy, necháme jednou nebo dvakrát přejít varem a necháme odstát. Přidáme drcené piškoty, rum a vše zamícháme. Ušleháme máslo s cukrem a postupně do něj přidáváme směs ze smetany a ořechů. Vychlazený korpus rozřízneme na půlky podélně a namažeme náplní. Vršek dortu nevynecháváme a nazdobíme ovocem nebo horkou čokoládou.

Dorty pro děti se obvykle tvoří i jako velice zajímavé variace jejich oblíbených postaviček.

Takové dorty jsou ale velice náročné na přípravu a mnohdy dětem ani nechutnají. 

Některé děti ale ocení i dorty, které jsou hned hotové a nijak slavnostní. Jedním z nich je i jogurtový piškotový dort s ovocem a kefírovým mlékem. 

Ingredience:

1 balení piškotů
různé druhy ovoce
jogurty
jogurtové nápoje
kefír

Postup:

Formu vyložíme papírem na pečení a jako první vrstvu klademe piškoty. Jogurty, nápoje a kefír smícháme dohromady a přisladíme lžící cukru. Na piškoty klademe různé druhy ovoce a přelijeme jogurtem. Takto opakujeme vrstvy ještě několikrát. Dort necháme v ledničce zatuhnout.

Rada pro vás:

Když je dort ztuhlý můžeme klást ještě jednu vrstvu ovoce a nakonec zalít želatinou.

Připravily jsme si pro vás ananasový dort, který je jednoduchý a jistě se vám bude rozplývat na jazyku.

Ingredience:

Na těsto:
2 vejce
100 cukru
6 lžic ananasové šťávy
160 g polohrubé mouky
120 g ananasu
kokos
1 prášek do pečiva

Na krém:
1 šlehačka
1 pomazánkové máslo
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
200 g ananasu

Postup:

Žloutky smícháme s cukrem a vyšleháme do pěny, přidáme ananasovou šťávu, mouku a prášek do pečiva. Nakonec přimícháme kousky ananasu a sníh z bílků. Všechno společně smícháme s vlijeme do vymazané formy. Pečeme tak dlouho dokud není těsto hotové, necháme vychladit a rozkrojíme na dvě části. Připravíme si krém. Smetanu ušleháme společně s pomazánkovým máslem, cukrem a vmícháme ananas. Náplň klademe na jednu část korpusu, uhladíme a můžeme ještě jednou posypat ovocem. Nakonec přidáme druhý díl korpusu a klademe opět krém. Vše necháme v chladu několik hodin zatuhnout.

Pro ty co nemohou, nebo jim nechutná sladké jsou připraveny různé druhy slaných dortů. Ty můžeme připravovat hned několika způsoby. My jsme si pro vás připravily jeden speciální velice rychlý a snadný.

Ingredience:

několik toustových chlebů
různé druhy pomazánek
salámy, sýry, zelenina
majonéza. hořčice
cibule, česnek

Postup:

Na plech klademe jednu vrstvu toustových chlebů. Na ně namažeme různé druhy pomazánek a necháme chvíli stát. Mezi tím si uděláme náplň. Majonézu vyklopíme do misky, přidáme hořčici, cibulku, česnek. Pak uděláme salát. Ten bude velice jednoduchý, prostě nakrájíte všechnu zeleninu, smícháte dohromady a neděláte žádnou zálivku. Pak kladete jednotlivé vrstvy přičemž každou proložíte toustovými chleby, předem namazanými pomazánkami.

Na těsto:

115 g čokolády na vaření
175 g másla
200 g cukru
150 ml jogurtu
150 g mouky
1 prášek do pečiva
3 vejce
1 vanilkový cukr

podle chuti můžeme přidat i nasekané vlašské ořechy

Na krém:

200 g čokolády na vaření
75 ml smetany ke šlehání
25 g másla

Postup:

V první řadě je třeba udělat si korpus. Ušleháte vláčné těsto ze všech již zmíněných ingrediencí na těsto. Ingredience smícháme dohromady a šleháme tak dlouho, dokud nevznikne vláčná hmota. Korpus upečeme a na něj nalijeme roztavenou horkou čokoládu. Na vrch celého dortu můžeme na hoblinky nasekat čokoládu nebo dort v půli rozříznout a do něj zapracovat čokoládu.

Jedlé papíry na dorty jsou vyrobeny z těch nejjemnějších belgických papírů, které mají neutrální chuť.

Papír je totiž z vrchní části přilepen na dortu. Můžete si na něj nechat natisknou své děti, tím pádem bude dort narozeninový případně jejich oblíbené postavičky z pohádek či filmů. Jedlý papír vám na požádání dají na dort téměř v každém cukrářství dle vašich požadavků.

Nepečených dortů je opravdu velká spousta. My jsme si pro vás připravily recept na nepečený jablkový dort.

Ingredience:

7500 g nastrouhaných jablek
5 dcl vody
150 g cukru
2 vanilkové pudinky
1 vanilkový cukr
piškoty
šlehačka
citronová šťáva

Postup:

Nastrouhaná jablka osladíme a zalijeme hrnkem vody. Vše přivedeme k varu a necháme vařit tak dlouho, dokud nevznikne rozvařená kaše. Pudinky rozmícháme v hrnku s vodou a postupně přilijeme k rozvařeným jablkům, necháme přejít varem a odstavíme. Část krému nalijeme do dortové formy, nasypeme piškoty ve větší vrstvě a zalijeme druhou polovinou krému. Dort necháme několik hodin zatuhnout.

Rada pro vás:

Můžeme krém dochutit troškou citronové šťávy. Podáváme s domácí šlehačkou.

Tvarohový dort zachutná jistě nejen dětem, ale dokonce i dospělým. Připravily jsme si pro vás nenáročný recept, který hravě zvládne každý z nás.

Ingredience:

2 měkké tvarohy
1 l mléka
40 g cukru
2 vanilkové pudinky
čerstvé nebo zavařené broskve
2 balení dětských piškotů
3 banány

Postup:

V první řadě je nutné udělat si pudink, jehož příprava je snadná a je uvedena na obalu. Do misky dáme tvaroh, do něj vlijeme horký pudink a všechno smícháme. Tím získáme krém.
Na dno dortové formy dáme piškoty, zalijeme vrstvou krému, poklademe další vrstvu piškotů a přidáme ovoce.
Takto opakujeme vrstvy ještě několikrát po sobě. Necháme zatuhnout v chladu alespoň 3 hodiny.

Už jste vyzkoušeli domácí sachr, neboli Sachrův dort, který byl vymyšlen původně šestnáctiletým Franzem Sachrem? Pokud ne, určitě zkuste upéct Sachr dort podle tohoto receptu.

Počet porcí: -Obtížnost receptu: středníČasová náročnost: - minut

Přejít k receptu »