Narozeniny jsou zvláštní událostí a dort je jejich neodmyslitelnou součástí.

Tento recept ocení hlavně milovníci ořechů.

Ingredience:

Na korpus:
10 dkg mletých ořechů
15 dkg polohrubé mouky
30 dkg cukru
6 vajec

Na náplň:
250 ml šlehačky
140 g mletých ořechů
140 g mletých dětských piškotů
3 lžíce rumu
140 g másla
cukr

Postup:

V první řadě je třeba udělat korpus. Smícháme tedy vejce, cukr a ušleháme do pěny. Přimícháme mouku, ořechy a těsto řádně promícháme. Necháme péct tak dlouho, dokud není hotové. Mezi tím si připravíme náplň. Šlehačku přivedeme k varu, přisypeme ořechy, necháme jednou nebo dvakrát přejít varem a necháme odstát. Přidáme drcené piškoty, rum a vše zamícháme. Ušleháme máslo s cukrem a postupně do něj přidáváme směs ze smetany a ořechů. Vychlazený korpus rozřízneme na půlky podélně a namažeme náplní. Vršek dortu nevynecháváme a nazdobíme ovocem nebo horkou čokoládou.