Stále víc a víc jsou oblíbené tvarohové dorty, nejlépe nepečené. Je to proto, že tyto dorty jsou lehké a nezalepí vám tak pupík. jsou vhodné ke kávě, i jen tak na chuť.

Počet porcí: podle nakrájení • Obtížnost receptu: střední • Časová náročnost: - minut

Ingredience Receptu

  • 500 g tvarohu
  • 400 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 1 balení tuku (Hera…)
  • 2 vanilkové cukry
  • 200 ml cukru moučky
  • 4 lžíce rumu
  • 10 g želatiny (cca vrchovatá lžíce)
  • 1 – 2 balíčky piškotů
  • Čerstvé nebo kompotované ovoce (jahody, kiwi,…),
  • kakao

Postup přípravy nepečeného tvarohového dortu

Želatinu si namočíme do 200 ml mléka zhruba na půl hodiny. Dáme do mixéru a přilejeme zbytek horkého mléka a mixujeme. Přidáme nakrájený měkký tuk s cukrem, vanilkový cukr, rum, žloutky a tvaroh. Vše dohromady dobře rozmixujeme. Dortovou formu si vyložíme fólií a na dno dáme těsně vedle sebe piškoty. Na piškoty nalejeme krém a pak dáme ovoce a znova vrstvu piškotů a zase vrstvu ovoce. Na závěr zalejeme zbývajícím krémem, do kterého jsme zamíchali kakao. Tvarohový dort dáme do lednice chladit. Vychlazený nepečený dort můžeme ještě dozdobit například ovocem a šlehačkou.

Poznámka k receptu

Nepečený tvarohový dort je výborná a lehká lahůdka i v horkém letním počasí.